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1、甜不辣就是天妇罗，是fishcake(鱼板)的一种，在日本南方有些地方叫鱼板为tampura。

2、是将鱼肉打成鱼浆，加些淀粉、肉、海鲜什么的，弄成想要的形状，再下油锅炸成“甜不辣”。

3、通常超市看到的甜不辣有长条形、圆形、扁形等等，将它切片后，与芹菜、虾一块儿烧，是道容易又实用的家常菜。

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